Dinh Dưỡng Hồ Tiêu Giai Đoạn Nuôi Hạt

Nuôi Hạt Là Giai Đoạn Gì?

Ở hồ tiêu, giai đoạn nuôi hạt bắt đầu sau khi hoa đã đậu ổn định (sau đậu trái) và kéo dài đến khi hạt chuyển màu.

4 yếu tố thương mại quyết định ở giai đoạn này:

• độ nặng hạt (yield)
• độ cay (piperine)
• hàm lượng tinh dầu
• độ đồng đều (thương phẩm)

Giai Đoạn Này Cần Những Chất Gì?

3 nhóm chính:

• K (Kali): đẩy tinh dầu & chất khô lên hạt
• Ca/Mg: cố định vách tế bào — tăng trọng lượng
• B (Bo): duy trì sự phát triển của noãn hạt

Ngoài ra, nhóm Zn — Mn — Cu đóng vai trò quan trọng trong trao đổi enzyme.

Tại Sao Không Nên Tăng Đạm (N) Giai Đoạn Này?

Đạm cao → kéo lá → làm cây ưu tiên sinh trưởng thân lá → cạnh tranh dinh dưỡng → hạt chậm tích.

Đây là lý do Ấn Độ và Sri Lanka giảm mạnh N sau đậu trái.

Vai Trò Của Hữu Cơ Trong Nuôi Hạt

Muốn nuôi hạt, rễ phải hoạt động mạnh. Muốn rễ khỏe → đất phải có mùn.

Hữu cơ Nhật (JAS) giúp:

• tăng mùn → đẩy Ca/Mg xuống rễ
• tăng pH đệm → hạn chế tuyến trùng
• tăng keo đất → giữ K tốt hơn
• tăng vi sinh → khoáng hóa vi lượng

Đây là lý do nhiều vùng ở Thái Lan luôn bón hữu cơ trước giai đoạn nuôi hạt để tăng trọng lượng thương phẩm.

Kết Luận Nông Học

Giai đoạn nuôi hạt là giai đoạn định hình chất lượng thương phẩm, không phải giai đoạn kéo đọt.

Cây cần: K + Ca/Mg + B + vi lượng + nền hữu cơ.